Przepis na sałatkę z grzybów do słoika

Sezon grzybowy już w pełni, wiele osób decyduje się na suszenie grzybków bądź wkładanie ich do słoiczków w zalewie octowej, warto nieco urozmaicić nasze zimowe przetwory i spróbować sprawdzonego przepisu na sałatkę z grzybów.

źródło: pixabay.com

Składniki:

  • Grzyby – pół kilo
  • Olej – niepełna szklanka
  • Cebula – 4 duże
  • Ocet – ½ szklanki
  • Woda – ½ szklanki
  • Koncentrat pomidorowy – mały słoiczek
  • Ziele angielskie – 3 ziarenka
  • Liście laurowe – 3 sztuki
  • Pieprz i sól do smaku

Przygotowanie:

Grzyby gotujemy i odsadzamy na durszlaku, następnie smażymy cebulę na oleju. Po zarumienieniu się cebuli wrzucamy grzyby i wszystkie przyprawy podsmażamy. Na koniec wrzucamy pomidory i zagotowujemy, przekładamy w słoiki i pasteryzujemy.

Zajrzyjcie także na blog.technikan.pl, gdzie raz w miesiącu znajdziecie przepis m.in. na obiad, deser, czy też przekąski. Zajrzyjcie w zakładkę „Przepisy miesiąca

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *